io salo poco, una volta non salavo affatto....al sale potrei anche rinunciare, al peperoncino, alla paprica al curry assolutamente no!!!!Pelle fantastica, sarà la dieta??????
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Vecchia Zia
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- Iscritto il: giovedì 04 ottobre, 2007 14:09
Io ero convinta di usare tantissimo sale finchè non mi sono sentita dire da un sacco di gente che cucino sciapo... 
Il più delle volte che faccio la pasta il sale me lo dimentico e manco me ne accorgo... nel riso non lo metto... a crudo uso il sale alle erbe (poco sale e tante erbe)...
Davvero, ero convinta di salare molto perchè a me il sale piace ma poi mi sono sentita dire persino da un non fumatore* che cucino sciapo!
*pare che il fumo diminuisca la percezione del gusto, soprattutto di quello salato. E non si spiega perchè quello che cucino sia saporitissimo per me che funo come una ciminiera e sciapo per chi non fuma
Il più delle volte che faccio la pasta il sale me lo dimentico e manco me ne accorgo... nel riso non lo metto... a crudo uso il sale alle erbe (poco sale e tante erbe)...Davvero, ero convinta di salare molto perchè a me il sale piace ma poi mi sono sentita dire persino da un non fumatore* che cucino sciapo!
*pare che il fumo diminuisca la percezione del gusto, soprattutto di quello salato. E non si spiega perchè quello che cucino sia saporitissimo per me che funo come una ciminiera e sciapo per chi non fuma