Frutta, buccia, lavaggi.

[liquirizia]

Pure io non sbuccio niente....nemmemo le pesche col pelo!
e addirittura quando sono nel campo a raccogliere, quando ho sete, prendo una bella pesca me la strofino sulla camicia e me la mangio così...
Io non so se i pesticidi penetrino oltre la buccia, ma se fosse così preoccuparsi di pulire così tanto le cose alla fine sarebbe a dir poco superfluo.....

[wingofhecate]

Forse mi sbaglio ma io ho l'idea che amuchina, bicarbonato & co non tolgano i pesticidi che sono assorbiti anche dalla polpa, ma solo i germi in superficie. Alla lunga si rischia solo di diventare più vulnerabili a forza di sterilizzare tutto... io la frutta non bio la sbuccio, e la verdura la lavo solo con acqua.

esattamente quello che intendevo... immagino che come minimo x eliminare i pesticidi "interni" bisognerebbe lasciare filtrare anche l'amuchina (sempre che abbia il potere di eliminarli).... il problema poi è trovare qualcosa che elimini l'amuchina

non so, sbaglierò ma... non mi faccio tanti problemi con la frutta che trovo in casa , comprata da altri... solo quando mi ritrovo le mele come rivestite di cera (:evil:) le lavo con un po' di bicarbonato prima di pelarle (senza grani risultati peraltro.. ma almeno mi illudo un po')

sto convincendo mia madre a comprare solo da una azienda agricola locale.. ma non ho garanzie che non usino pesticidi purtroppo....

[Akira]

Raramente mangio roba non biologica perché ho frutteto e orto.
Ma le poche volte che la compro la mangio con buccia (se commestibile: mela, pera, pesca, ...), torsolo, semi (se commestibili: anguria, melone, uva, zucca, ...). Insomma tutto tutto. Sono convinta che gli antiossidanti presenti siano più potenti dei possibili elementi deleteri per l'organismo.

[Akira]

Mangio pure la buccia di kiwi, melone, ananas...

[mgb]

Mangio pure la buccia di kiwi, melone, ananas...

Akira sei meglio del tritatutto!

[Akira]

Ho uno stomaco di ferro.
Ciò che non riesco a mangiare lo metto in acqua bollente e lo lascio per 5 ore per estrarre tutto.
Diventa un ottimo infuso di frutta mista, recupero tutto il recuperabile e non butto via nulla.