L'angolo del consumatore consapevole. Decrescita, consumo critico, boicottaggio, alimentazione, autoproduzione: tutto ciò che non riguarda la cosmesi e i detersivi!
Vallyc, sono felice che la tua mamma sia sia salvata e che tu ora sia spaventata dalla possibilità di ammalarti, però non è che fare semplicistici 2+2 sulle correlazioni farina bianca uguale cancro al seno possa essere utile. Sicuramente fai bene a fare una vita sana ed ad evitare certi alimenti, però non puoi andare in giro a scrivere correlazioni che non sono supportate scientificamente Non è corretto per chi passa e legge di corsa, oppure legge con attenzione.
Vuoi fonti che attestino il contrario di quelle che gridano al terrorismo sulla farina bianca? Perchè non credo che ce ne sia bisogno
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Vallyc la mia era una domanda retorica, anche nel primo link che hai messo tu si legge chiaramente che non c'è nessun nesso diretto.
Non credo proprio che sia possibile aggiungere del gesso alla farina, a meno che non si voglia fare una strage istantanea. Poi a anche quando a che pro?
I problemi del pane industriale sono altri, come i lieviti chimici per accelerare ulteriormente la lievitazione, i conservanti, la legna che si usa per la cottura nel caso di quelli cotti a legna.
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@Van3ssa: Però io tornando dal lavoro passerò per la palestra, per capire se hanno fatto qualcosa di diverso o è il solito "cuffie-cardio-ciao". Il mio uomo ha iniziato a correre ma i miei orari mi impedirebbero di farlo in orari ragionevoli.