ragazze grazie a tutti per i tanti consigli!!!
la cena è tata un successo...
la burrata era qualcosa di fantastico ed ho utilizzato il consiglio di servire tante cosucce insieme e niente primi piatti “pesanti”.
in pratica c'erano verdure al forno: finocchi gratinati, patate, zucchine e qualche peperone, poi dell'insalata rossa (non mi ricordo il nome) poi la burrata regina indiscussa, i pecorini (fresco e stagionato) che ho preso a pienza, il taleggio dell'azienda agricola vicino casa, le zucchine agro-piccanti sottolio che avevo fatto quest'estate, le bruschette con l'olio nuovo e i pomodori, salami cacciatorini, prosciutto cotto e bresaola e grana.
ah, beh, naturalmente il mio pane ad accompagnare il tutto!!
è piaciuta veramente a tutti (per fortuna tutti estimatori dei latticini) e per finire come dolce i nostri amici ci hanno portato la Sacher con la panna fresca
(ora dieta!
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)
se l'ape scomparisse dalla terra
all'umanità resterebbero quattro anni di vita;
niente + api, niente + impollinazione
niente + piante, niente + animali
niente + umani [Einstein]
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