saicosatispalmi FORUM

Qualcuno mi può dire perché lo squalane ha un pallino giallo sul biodiz ionario? A quanto ne so è di origine vegetale (olio di oliva).

Grazie!

Dal forum di promiseland:

il pallino giallo allo squalano è dovuto al processo di idrogenazione che serve a rendere l'ingrediente stabile, niente di preoccupante.

il pallino giallo allo squalano è dovuto al processo di idrogenazione che serve a rendere l'ingrediente stabile, niente di preoccupante.

Sappiate comunque che l'idrogenazione viene di solito condotta con catalizzatori a base di nichel, quindi chi è allergico deve tenerne conto.

giuse78 ha scritto:Sappiate comunque che l'idrogenazione viene di solito condotta con catalizzatori a base di nichel, quindi chi è allergico deve tenerne conto.

Non lo sapevo e la cosa mi riguarda!!! Grazie per l'info!