Ma quanto truffano le erboristerie? (semi di lino)

[Hely]

pero' io qualcosina andrei a dirglielo, possibilmente con tono alto e in giorno di affollamento...

Quando vieni a farti un giretto a Palermo che andiamo insieme?

Anzi quando venite tutte/i?

Purtroppo sono cose che capitano e stavolta è capitato a me

Però ho apprezzato molto i vostri commenti perchè almeno il mio sfogo è stato ascoltato

[malinche]

pero' io qualcosina andrei a dirglielo, possibilmente con tono alto e in giorno di affollamento...

Quando vieni a farti un giretto a Palermo che andiamo insieme?

Anzi quando venite tutte/i?

Le spedizione delle spalmine !!!!!
Io ci sto!
(la pasta con la mollica la cappella palatina la vucciria i cannoli

[Hely]

Qual è la pasta con la mollica?

[Data]

i cannoli

gli arancini di riso, la cassata, il pesce... ok, non è vegetariano nè vegan, ma ragazze... che buono!

[wish83]

mio padre (palermitano) la pasta con la mollica la fa con olio soffritto con aglio, acciughe e peperoncino che viene unito alla pasta (spaghetti o bucatini) insieme a pangrattato fatto "tostare" in padella. yummi!!
bella bella bella Palermo!
anche io sono stata fregata ma fortunantamente non eccessivamente: 4euro 30 ml di olio di ricino

[malinche]

Qual è la pasta con la mollica?

cito, tra le tante ricette in rete
(e non cerco oltre per non svenire)



Pasta con le acciughe e la mollica

Per 4 persone

Ingredienti: gr 400 pasta corta; gr 400 pomodori maturi; gr 150 pane grattato; 4 acciughe salate; Aglio, prezzemolo; Olio di oliva; Sale e pepe

Procedimento: Dissalate e diliscate le acciughe. Immergete i pomodori, per due minuti in acqua bollente, poi sbucciateli e passateli al setaccio.
In casseruola, soffriggete due spicchi di aglio, toglieteli e mettete le acciughe. Mescolate per farle sciogliere ed unite i pomodori, un cucchiaio di prezzemolo tritato, sale e pepe e cuocete a fuoco basso per 15 minuti circa. Nella padella di ferro, in due cucchiaiate di olio, fate colorire il pane grattato mescolando continuamente.
Avrete intanto lessato la pasta in abbondante acqua salata: mettetela su un piatto di portata caldo e conditela con salsa di acciughe alla quale avrete mescolato all’ultimo minuto di cottura il pane grattato insaporito.

[Hely]

AAAHHHH

quella pasta con la mollica

Perchè mi veniva in mente la pasta con le sarde dove sopra va spoverata la mollica atturrata, ovvero leggermente abbrustolita in padella con olio e un granellino di zucchero (o niente).

Oddio, solo la mollica la mangerei a cucchiaiate

Non chiedetemi la ricetta originale della pasta con sarde. Almeno non adesso. E' mia mamma la cuoca tradizionale

Edit:
In genere la mollica atturrata sostituisce il formaggio grattugiato laddove non sta bene con i condimenti.

[wish83]

ultimo OT, promesso: ma la ricetta tradizionale è con o senza sugo? io sapevo fosse bianca (mio papà la fa così)

[Hely]

Sugo! Sugo!

Poi ci sono tante varianti, ma se non gusti le sarde col sugo, fatto con l'estratto di pomodoro, godi mooolto meno

Per gli O.T. me le dò da sola

o modifico il titolo del topic?

In fondo avevo aperto la discussione per sfogarmi e poi, come succede tra amiche, si vola su tutt'altro e si scorda il broncio

[wish83]

questo OT ha trasformato il broncio in acquolina!!

[malinche]

col sugo non l'ho mai assaggiata...

[Alexa]

Senza parole!!!!!! non è che la tipa invece di leggere 1.40 ha letto 14.00 oppure ha sbagliato a mettere il prezzo.....non è possibile!

[Hely]

Senza parole!!!!!! non è che la tipa invece di leggere 1.40 ha letto 14.00 oppure ha sbagliato a mettere il prezzo.....non è possibile!

Questo commento mi dà un'idea

La prossima volta che passo dall'erboristeria truffalda, le chiederò se ha sbagliato come dici tu....

Anche se il primo istinto sarebbe di affogarla nei suoi semi sfusi ma non è il mio stile un confronto pacato mi permetterà di dirle quant'è ladra senza perdere il mio aplomb

[wish83]

dille che l'idea ti è venuta dopo che hai ritrovato i semi in altri negozi a prezzi modicissimi e che ti sembrava strano che solo lei avesse un prezzo così esorbitante... giusto per dirle gentilmente che è fuori dal mondo!!

[nuvola]

dopo diccì com'è andata!