di Barbara Righini
online dal 2005

Ciambellone all' acqua

L'angolo del consumatore consapevole. Decrescita, consumo critico, boicottaggio, alimentazione, autoproduzione: tutto ciò che non riguarda la cosmesi e i detersivi!

Moderatori: Letizia, Vera, Van3ssa, Serese, plesea

Ciambellone all' acqua

Messaggioda mgb » giovedì 26 novembre, 2015 16:31

Ho scovato questa ricetta sbirciando tra i vari blog di cucina.
Ecco gli ingredienti:
250 g di farina
100 g di zucchero di canna (240g nella ricetta originale)
3 uova
130 g di olio di semi (ho usato olio di girasole)
130 g di acqua
16 g di lievito per dolci( ho utilizzo la punta di un cucchiaino di bicarbonato sciolto in un cucchiaio di succo di limone)
scorza grattugiata di limone
un pizzico di sale fino
Infornare il ciambellone a 180 gradi per 40'
Per avere un ciambellone soffice è importante mescolare a lungo gli ingredienti affinché il composto incameri parecchia aria.
È una ricetta semplice e veloce che i maschietti di casa hanno gradito parecchio :D
Avatar utente
mgb
 
Messaggi: 1200
Iscritto il: mercoledì 25 maggio, 2011 22:49
Località: Roma

Re: Ciambellone all' acqua

Messaggioda mgb » giovedì 26 novembre, 2015 20:25

Ho dimenticato di scrivere che ho anche ridotto la quantità di olio.
75 g invece di 130 g
Avatar utente
mgb
 
Messaggi: 1200
Iscritto il: mercoledì 25 maggio, 2011 22:49
Località: Roma

Re: Ciambellone all' acqua

Messaggioda Sunflower » venerdì 27 novembre, 2015 20:19

:pappa:
Mi intrippa anche il fatto di usare bicarbonato e limone, io di solito uso bicarbonato e aceto di mele, ma voglio assolutamente provare il limone :)
Quando ti senti un pesce fuor d'acqua è il momento di andare controcorrente
Sunflower
 
Messaggi: 1642
Iscritto il: martedì 17 marzo, 2015 20:13

Re: Ciambellone all' acqua

Messaggioda Akira » lunedì 14 dicembre, 2015 12:27

Ottimo! :clap:
Akira
 
Messaggi: 1153
Iscritto il: giovedì 19 luglio, 2007 15:41
Località: Liguria


Torna a Oltre la cosmesi

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite