Torta di mele super veloce

[paola_p]

non è esattamente una ricetta di alta cucina e nemmeno troppo fai da te, ma io la faccio sempre quando ho voglia di dolce e in casa non ho nulla, e se ne va nel giro di un minuto (infatticè veloce sia da fare che da mangiare )
Occorre:
Un rotolo di pasta sfoglia
Delle mele ( tre o quattro, dipende dalla grandezza della sfoglia e delle mele stesse)
Un uovo o due (vedi sopra)
Latte quanto basta per rendere l'uovo liquido
Zucchero di canna

Sbucciate e tagliate le mele a spicchi non troppo piccoli, posizionate la sfoglia sulla leccarda e poi poggiateci sopra le mele lasciando un po' di bordo per creare la crosta, infornare.
Quando la sfoglia è cresciuta e le mele sono quasi dorate aprire il forno e versare sulla torta l'uovo sbattuto col latte, richiudere e far cuocere bene l'uovo. Spegnere il forno e spolverare su tutta la torta lo zucchero di canna e richiudere lo sportello, lo zucchero si scioglierà.
Far raffreddare un po la torta e mangiarla con un bel bicchiere di latte

[rosengarten]

Insomma, uno strudel aperto!
Io ci aggiungerei anche l'uvetta... e i pinoli...

[gnappetta]

io ci vedrei bene anche la cannella e le gocce di cioccolato

[rosengarten]

Uh brava, la cannella l'avevo scordata, ci va, si'!

[Van3ssa]

Insomma, uno strudel aperto!

Dove c'è strudel, c'è Vane

[rosengarten]

Ti aspettavo!

[Van3ssa]

[Akira]

per i dolci in forno quale tipo di mele è la migliore?

[Van3ssa]

mmm... prova a vedere qui.

[Akira]

ok grazie

[plesea]

Insomma, uno strudel aperto!

Dove c'è strudel, c'è Vane

E' come un cane da tartufo per strudel

[Bia]

per i dolci in forno quale tipo di mele è la migliore?

Renette o in alternativa mele golden, mele che io non ho mai in casa perché preferisco le mele verdi (granny smith). In passato ho provato a fare torte di mele anche con le mele verdi, ma non vanno bene perché mancano di dolcezza.

[Akira]

Ok, proverò grazie!