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Re: Pasta con le rape alla pugliese
Inviato: martedì 18 novembre, 2014 11:22
da Greta1987
si però, non dico tutte, ma almeno una di queste tre..... la voglio!!!
io invece ho scoperto quest'anno dell'esistenza delle erbette. Che, contrariamente a quanto credono in molti, sono diverse dalla coste.
Re: Pasta con le rape alla pugliese
Inviato: martedì 18 novembre, 2014 12:13
da Cip_
Ma le cime di rapa, non sono queste qui?!
Le infiorescenze assomigliano vagamente ai broccoli, ma il gusto non ha niente a che vedere.
Trovo che abbiano un gusto abbastanza amaro e da sole non mi piacciono, solo se mescolate con altre verdure o con la pasta
In ogni caso, qui in provincia di Torino le trovo tranquillamente al supermercato, anche a prezzi vantaggiosi molto spesso. Le si trova al mercato senza problemi tra l'altro
Re: Pasta con le rape alla pugliese
Inviato: martedì 18 novembre, 2014 12:58
da Letizia
si, sono queste
Re: Pasta con le rape alla pugliese
Inviato: martedì 18 novembre, 2014 15:00
da rosengarten
A questo punto, come Greta, le devo trovare!
Re: Pasta con le rape alla pugliese
Inviato: martedì 18 novembre, 2014 16:58
da Letizia
Organizzate un pullman e venite qui, vi porto al mercato a comprarle
Re: Pasta con le rape alla pugliese
Inviato: martedì 18 novembre, 2014 17:05
da Greta1987
ok, già che scendo ti porto i funghi
Re: Pasta con le rape alla pugliese
Inviato: martedì 18 novembre, 2014 17:11
da paola_p
La razza di rape che ho io in questo momento hanno anche il broccolo, hanno foglie e gambo molto più grossi e alla base di esso il broccoletto che nella pasta è la morte sua
Letizia ha scritto: Detto questo, sono molto buone anche ripassate in padella e mangiate con la polenta
Proverò di sicuroo