di Barbara Righini
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Pasta con le rape alla pugliese

Ricette, consigli culinari, dove acquistare, cibo biologico e non, alimentazione.

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Re: Pasta con le rape alla pugliese

Messaggioda Greta1987 » martedì 18 novembre, 2014 11:22

si però, non dico tutte, ma almeno una di queste tre..... la voglio!!!
io invece ho scoperto quest'anno dell'esistenza delle erbette. Che, contrariamente a quanto credono in molti, sono diverse dalla coste.
Il cavallo arabo non è un semplice animale,
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
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Re: Pasta con le rape alla pugliese

Messaggioda Cip_ » martedì 18 novembre, 2014 12:13

Ma le cime di rapa, non sono queste qui?! :?:
Immagine

Le infiorescenze assomigliano vagamente ai broccoli, ma il gusto non ha niente a che vedere.
Trovo che abbiano un gusto abbastanza amaro e da sole non mi piacciono, solo se mescolate con altre verdure o con la pasta :roll:

In ogni caso, qui in provincia di Torino le trovo tranquillamente al supermercato, anche a prezzi vantaggiosi molto spesso. Le si trova al mercato senza problemi tra l'altro ;)
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Re: Pasta con le rape alla pugliese

Messaggioda Letizia » martedì 18 novembre, 2014 12:58

si, sono queste
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Re: Pasta con le rape alla pugliese

Messaggioda rosengarten » martedì 18 novembre, 2014 15:00

A questo punto, come Greta, le devo trovare! :sumo:
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Re: Pasta con le rape alla pugliese

Messaggioda Letizia » martedì 18 novembre, 2014 16:58

Organizzate un pullman e venite qui, vi porto al mercato a comprarle :mrgreen:
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Re: Pasta con le rape alla pugliese

Messaggioda Greta1987 » martedì 18 novembre, 2014 17:05

ok, già che scendo ti porto i funghi ;)
Il cavallo arabo non è un semplice animale,
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Re: Pasta con le rape alla pugliese

Messaggioda paola_p » martedì 18 novembre, 2014 17:11

La razza di rape che ho io in questo momento hanno anche il broccolo, hanno foglie e gambo molto più grossi e alla base di esso il broccoletto che nella pasta è la morte sua :sniff:

Letizia ha scritto: Detto questo, sono molto buone anche ripassate in padella e mangiate con la polenta :twisted: :twisted:

Proverò di sicuroo :specch:
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:earth:
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