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Inviato: mercoledì 30 maggio, 2012 13:06
da Letizia
Ispirandomi a quella di Ruby
ceci lessati
arancia tagliata a pezzetti
avocado (poco che ha millemila calorie
)
cavolo cappuccio tagliato sottile sottile
olio, sale e pepe
Non ho aggiunto nessun elemento acidificante per via dell'arancia, che però si è rivelata dolcissima; forse un po' di aceto, magari balsamico, non ci sarebbe stato male. In ogni caso era goduriosissima pure così
Inviato: mercoledì 30 maggio, 2012 18:56
da Jessy Jane
Vi posto la ricetta che ho fatto oggi:
ceci
pomodori
asparagi
crostini di pane
scaglie di parmigiano reggiano
il tutto condito con olio, sale pepe e basilico!
Inviato: lunedì 04 giugno, 2012 21:15
da Jessy Jane
Stasera invece ho fatto un insalatona con:
fagiolo adzuki rossi
insalata
carote
olive verdi
parmigiano a scaglie
condita con olio e aceto balsamico.
Inviato: lunedì 04 giugno, 2012 21:41
da plesea
Leti cara oggi ne ho fatto una simile alla tua:
Lattuga
ceci lessati ripassati con olio e pepe nero
avocado
foglie di basilico almeno 4 belle grandi
condito con gomasio, olio e una spruzzatina di aceto balsamico che ben ci sta.
Inviato: mercoledì 13 giugno, 2012 00:57
da Nameless
Tutte le volte che passo di qui sbavo abbondantemente
Inviato: giovedì 14 giugno, 2012 13:13
da gaf81
semplicissima:
insalata verde
rapa rossa cotta al vapore e tagliata a tocchetti
avocado quanto ne avete voglia a tocchetti
semi di girasole
aceto balsamico e olio
Inviato: venerdì 12 ottobre, 2012 20:52
da gaf81
stasera ho fatto questa
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 500 g di finocchi
- 100 g di olive nere
- 20 g di capperi
- 4 filetti di acciughe o alici, sottolio
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di prezzemolo
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaio di aceto
- 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine
- sale
PREPARAZIONE
1 Affettate i finocchi. Dissalate i capperi, spezzettate le alici, tagliuzzate le olive. Tritate insieme prezzemolo, aglio e peperoncino
2 Riunite in un'insalatiera tutti gli ingredienti e condite con salsina ottenuta emulsionando aceto, olio e sale
presa sempre da
www.cucina-naturale.it
Ottima!!!!
Re: idee per insalatone cercasi (vegetariane :))
Inviato: martedì 12 luglio, 2016 20:14
da mgb
Oggi complice il caldo e la poca voglia di cucinare, ho preparato un'isalata con orzo, pomodori secchi, ceci, olive taggiasche, basilico olio evo e un pizzichino di pepe macinato al momento....buona!
Re: idee per insalatone cercasi (vegetariane :))
Inviato: mercoledì 13 luglio, 2016 12:31
da Turchina82
Anche io con questo caldo insalatizzo molto, soprattutto perchè l'uomo ha letto su ogni tipo di rivista e sito internet possibili che le insalate sono fondamentali per i runner. Di solito sono almeno 3 o 4 tipi di insalata: a scelta tra rucola, cappuccio, insalata romana, valerianella, radicchi, spinaci. Poi aggiungo (a scelta) pomodori, olive, formaggi, barbabietole, funghi. Visto che il thread è insalate vegetariane mi fermo qui ma a volte ci metto anche altro. le carote, chiedete? Non mi piacciono crude
e quindi non le metto.
Re: idee per insalatone cercasi (vegetariane :))
Inviato: mercoledì 13 luglio, 2016 14:02
da mgb
Per questa sera ho in programma un'insalata di patate bollite, barbabietole rosse precotte, olive verdi denocciolate(per caso mi piacciono le olive?..)e olio evo...sono indecisa se aggiungere qualche erba aromatica
Re: idee per insalatone cercasi (vegetariane :))
Inviato: sabato 30 luglio, 2016 19:35
da Akira
Molti accostano la frutta alle verdure nelle insalate.
Qualcuno a provato qualche accostamento strano e originale?
Re: idee per insalatone cercasi (vegetariane :))
Inviato: domenica 31 luglio, 2016 14:08
da mgb
L'unico accostamento frutta-verdura che sono solita fare comprende il finocchio, le arance e le olive.
È un'insalata prettamente invernale, per questo periodo non mi viene in mente niente ...
Re: idee per insalatone cercasi (vegetariane :))
Inviato: domenica 31 luglio, 2016 16:42
da Sunflower
A me piace molto l'accoppiata asparagi- fragole.
OTTra i piatti non vegetariani mi piacciono molto:
- feta, spinacino fresco e fragole;
- insalata mista, pesce spada affumicato, fragole e/o ananas fresco;
- feta, tonno sott'olio, pesca, frutta secca mista, insalata;
- tonno, mela, sedano, capperi, senape, insalata;
- petto di pollo, mirtilli,noci, insalata.
Il fatto di leggere spesso ricette di blogger straniere mi ha tolto le inibizioni che avevo su queste ricette strane...OT
Re: idee per insalatone cercasi (vegetariane :))
Inviato: domenica 31 luglio, 2016 23:12
da mgb
...se consideriamo anche la frutta secca, mi piace molto anche l'insalata di spinaci e noci
Re: idee per insalatone cercasi (vegetariane :))
Inviato: lunedì 01 agosto, 2016 08:36
da Akira
Proviamo con:
- ananas + spinaci + carote;
- fichi + sedano + carote.