Il thread delle autoproduzioni
Inviato: lunedì 31 marzo, 2008 11:06
Ciao fanciulle.
La dico in breve, più in breve che posso: in questo forum, vuoi perchè ci piace o ci piacerebbe il biologico, vuoi perchè ci piace o ci piacerebbe il vegetariano, ci troviamo spesso a parlare dei prezzi di prodotti "particolari" e di nicchia che ci vengono a costare un occhio della testa...
Come giustamente dicono alcune di noi, spesso l'alternativa è rinunciare a questi prodotti perché non possiamo permetterceli... altrimenti non si arriva a fine mese!
Allora ho pensato che sarebbe bello trovare un'altra strada, e questa strada mi sembra l'autoproduzione!
Lo so che per autoprodurre ci vuole tempo, ma autoprodurre significa risparmiare denaro, risparmiare denaro significa dover lavorare meno e quindi avere più tempo libero... quindi, autoprodurre significa "comprare" tempo libero!
In pratica, se una confezione da 6 pezzi, faccio un ipotesi, di crostatine biologiche oppure vegan la pagate 3 euro... molto probabilmente a farle in casa con gli stessi ingredienti (anche biologici!) le paghereste la metà!
E questo vale anche per il seitan, i sughi pronti, la pasta di farro o qualsiasi altra cosa...
Insomma, se siete d'accordo con me che autoprodurre non sia solo un passo verso la decrescita, ma anche verso la salvezza del portafogli, ;-) vi invito a postare qui i vostri esperimenti.
Vorrei una cosa fatta per bene, però, quindi... cerchiamo di mostrare come, acquistando le materie prime di origine biologica (farinacei, olio, zucchero eccetera), sia possibile ottenere prodotti di buona qualità a un prezzo più vantaggioso di quello di mercato! Riportate, se possibile, anche il costo complessivo del piatto preparato; non è necessario inserire migliaia di ricette, poco alla volta arricchiremo il repertorio! ;-)
Vi piace l'idea?
La dico in breve, più in breve che posso: in questo forum, vuoi perchè ci piace o ci piacerebbe il biologico, vuoi perchè ci piace o ci piacerebbe il vegetariano, ci troviamo spesso a parlare dei prezzi di prodotti "particolari" e di nicchia che ci vengono a costare un occhio della testa...
Come giustamente dicono alcune di noi, spesso l'alternativa è rinunciare a questi prodotti perché non possiamo permetterceli... altrimenti non si arriva a fine mese!
Allora ho pensato che sarebbe bello trovare un'altra strada, e questa strada mi sembra l'autoproduzione!
Lo so che per autoprodurre ci vuole tempo, ma autoprodurre significa risparmiare denaro, risparmiare denaro significa dover lavorare meno e quindi avere più tempo libero... quindi, autoprodurre significa "comprare" tempo libero!
In pratica, se una confezione da 6 pezzi, faccio un ipotesi, di crostatine biologiche oppure vegan la pagate 3 euro... molto probabilmente a farle in casa con gli stessi ingredienti (anche biologici!) le paghereste la metà!
E questo vale anche per il seitan, i sughi pronti, la pasta di farro o qualsiasi altra cosa...
Insomma, se siete d'accordo con me che autoprodurre non sia solo un passo verso la decrescita, ma anche verso la salvezza del portafogli, ;-) vi invito a postare qui i vostri esperimenti.
Vorrei una cosa fatta per bene, però, quindi... cerchiamo di mostrare come, acquistando le materie prime di origine biologica (farinacei, olio, zucchero eccetera), sia possibile ottenere prodotti di buona qualità a un prezzo più vantaggioso di quello di mercato! Riportate, se possibile, anche il costo complessivo del piatto preparato; non è necessario inserire migliaia di ricette, poco alla volta arricchiremo il repertorio! ;-)
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