Come ho anticipato a Vera, ieri pomeriggio ero ad una piccola presentazione del vegetarismo/veganismo tenuto da una signora molto in gamba, la quale ha condiviso con noi presenti alcune ricette.
Tra queste ricette ce ne ha portate alcune pronte da pappare... e la torta era superlativa, la prima torta soffice vegan che io abbia assaggiato.
Ora, magari qui ci sono tante vegane che sanno fare ottime torte vegan, io però sinora ho sempre fatto soltanto le crostate, quindi con una base decisamente croccante e facile a sbriciolarsi...
Quindi oggi ho realizzato la ricetta della torta al limone, e sono felicissima perchè anche a me è riuscita: soffice e saporita.
Nella ricetta non c'è scritto, ma potete usarla benissimo come base per marmellata (come ho fatto io), crema e frutta.
Qui il link alla ricetta.
Anchei panini erano da urlo, però per ora non ho ancora provato a farli.
Se la provate fatemi sapere se vi è piaciuta, il maritozzo dai classicissimi gusti ha spazzolato la sua fetta senza fiatare
!
)
l'ha quasi sputata!! 
Ma che cavolo, dove ho sbagliato?
ehm...... 
).
![http://www.psicologiacams.it/daniela[1].gif](http://www.psicologiacams.it/daniela%5B1%5D.gif){kind=link}
