Pane e cocco

[ruby]

Idea vista nella trasmissione "Molto bene".

- fette di pane raffermo
- latte (ho usato quello di soia)
- 1o 2 uova
- zucchero (usato quello di canna)
- burro (usato margarina di soia)
- farina di cocco

Tagliare le fette di pane raffermo abbastanza spesse, inzupparle nel mix di uova e latte preparato in un piatto. Far sciogliere il burro in una padella e appena comincia a spumeggiare adagiare le fette di pane inzuppate. Farle dorare rigirandole e cospargerle con poco zucchero di canna affinchè caramellino un po'. Impiattare e cospargerle con la farina di cocco precedentemente tostata a secco qualche minuto in padella.
Di una semplicità imbarazzante, di una bontà commovente

P.S. non ho messo le quantità esatte perchè non lo ricordo, ma si può benissimo fare a occhio

P.P.S. ! Ho farcito a mo' di panino due fette con una pallina di gelato al cioccolato...

[gwada971]

Ruby non puoi postare queste ricette, io sto a dieta !!!

[ruby]

[Simonetta]

gnam gnam!

[Cleo]

mmm che bella idea...cocco...

[Giusy San]

Pure io dieta!!!

[Greta1987]

cioè ma friggere il pane nel burro è una cosa che manco mia mamma farebbe

ps: dico così perchè mia mamma è una che il burro lo mette ovunque e comunque!

[ruby]

Le robe più goduriose spesso sono le più "porche"

[Greta1987]

quanto è vero.......

[Saphira]

[Van3ssa]

[nebbia]

friggere il pane nel burro è una cosa che manco mia mamma farebbe

e non sai cosa ti perdi.

[Shyntae]

Quoto nebbia

Io anche solo quando mi faccio (ora no che sto a dieta ) il sandwich americano al formaggio sono e lì se ne mette poco e solo da un lato del pane, non oso immaginare friggendo proprio il pane nel burro

[Van3ssa]

Non parliamo di 'ste cose che ho fame!!!

[Bia]

In Brasile si fa un dolce simile che si chiama rabanada, però si frigge nell'olio invece che nel burro e alla fine si cosparge di zucchero e cannella.