Crema di cipolle rosse

[azahar751]

Questa crema dovrebbe accompagnare gli sformatini di broccoli ma garantisco che è ottima anche con i formaggi.

700 grammi di cipolle rosse
300 grammi di zucchero
2 cucchiai di aceto balsamico

Pulire e tagliare a pezzi le cipolle, metterle in una pentola con lo zucchero e l'aceto e cuocere 20 minuti mescolando.
Alla fine tritare tutto.

Se avete il Bimby:
tutti gli ingredienti per 20 minuti 100° velocità 1, poi una frullatina e via

[Vera]

Che bontà!

[*Alice*]

Ci piace, ci piace!!

[pallida]

domanda: posso sostituire lo zucchero con qualcos'altro? malto?
comunque voglio provare questa ricetta .. mi ispira.

[azahar751]

Non credo venga la stessa cosa senza zucchero

[Simonetta]

Questa crema dovrebbe accompagnare gli sformatini di broccoli ma garantisco che è ottima anche con i formaggi.

Esperimento più che riuscito! Hai ragione, coi formaggi è goduriosa!

[Simonetta]

La rifaccio e la dono per Natale perché in molti l'hanno adorata!

[fanny74]

Che fameeeeeeeee!!!!!!!!!

[Akira]

L'idea non mi attira. Come mai unisci il dolce al salato? Viene tipo marmellata?

[Bia]

Idem come Akira.

[valent1na]

Ma la parola "agrodolce" non l'avete mai sentita?

[Ester90]

me la segno! adoro la marmellata di cipolle con i formaggi

[Lidia]

Anch'io. E' un binomio che ho assaggiato (piuttosto scetticamente per la verità) anni fa in un ristorante e mi è piaciuto, infatti l'ho mangiato poi anche a casa. La salsa di cipolle si trova anche in commercio nei negozi di specialità, certo è meglio farla in casa (anche ma non solo per il costo )

[Bia]

Ma la parola "agrodolce" non l'avete mai sentita?

Sì, ma non mi piace. Per me il dolce deve essere solo dolce e il salato solo salato.

[valent1na]

E ridaje
L''agrodolce non è unire un gusto dolce a uno salato, sale nella ricetta proprio non ce n'è