bimby

[piper]

rosen allora ti consiglierei il bimby non tanto perché sia "meglio" da questo punto di vista, ma solo perché ti forniranno di dimostrazione di funzionamento, con serata cibarie annessa, di ricettario for dummies e troverai nel web un miliardo di ricette super collaudate.

Invece il ken è un "gioiellino" per amanti del genere diciamo, cioé essendo un prodotto nuovo quasi niente ricette testate (e ti stuferesti di usarlo!), diecimila attrezzi da comprare extra per fare delle cose, e poi mille lavaggi per pulire tutto. Insomma ci devi un po' credere ecco

Mentre con il bimby so di persone che fanno cucinare i mariti (quelli che non sanno nemmeno dove stanno le cose in cucina) o i figli (ho sentito dire anche di bimbi di 6 anni che arrivano a casa da scuola schiacciano il bottone e in 10 minuti il pranzo è cotto (ovviamente con la mamma che ha preparato gli ingredienti nel bimby prima di uscire )

[rosengarten]

Grazie!

[silvia]

dovrebbero inventare un bimby anche per le pulizie di casa...gli metti dentro uno staccetto e un pò di detersivo e lui pulisce ovunque...sarebbe una figata ...scusate l'intrusione un pò da mona

[barbara]

[piper]

dovrebbero inventare un bimby anche per le pulizie di casa...gli metti dentro uno staccetto e un pò di detersivo e lui pulisce ovunque...sarebbe una figata ...scusate l'intrusione un pò da mona

esiste si chiama roomba

[rodi]

Ma da un punto di vista di consumi, come sono messi questi apparecchi?

so ke in un'ora consuma 0,15 cent di energia elettrica.

[mara]

nuova proprietaria di bimby (Regalo di nozze). ce l'ho da una decina di giorni, usato due tre volte.
allora se come me usavate già la macchina del pane, diciamo che non aggiunge moltissimo (io ho problemi di tendinite quindi usavo la macchina del pane per impastare qualsiasi cosa).
le zuppe non posso farcele, perchè uso tutto integrale e spendere un'ora e mezza di elettricità per cuocere una zuppa sarebbe da pazzi, quindi cmq anche per alcune vellutate (tipo di ceci...uso dei ceci che ci vuole almeno un'ora e mezza oltre a oltre 24 ore di ammollo) devo cuocere sul gas e poi casomai frullare nel bimby.
credo che la maggiore comodità è nella preparazione di marmellate forse (ho fatto solo la marmellata di cipolle ed è veramente stata una roba veloce e semplice) e nella preparazione della polenta (Che gira da solo, ma non l'ho ancora sperimentata); ho fatto anche il sugo con i pomodori freschi...frullato e cotto in 10', una vera chicca! (odio il passino manuale che non si incastra mai in nessuna pentola).
altra comodità è che siccome è GIGANTESCO, sta sopra la cucina e quindi lo usi facilmente, non devi stare a montarlo come per il robot da cucina (che infatti non usavo quasi mai) quindi sei portato ad usarlo di più.
crei un pò di spazio perchè elimini il robot e/o il frullatore se ce l'hai, però la macchina del pane rimane, il minipimer io continuo a tenerlo e anche lo sbattitore...perchè a volte ciotola e sbattitore trovo si puliscano più facilmente.
poi tra qualche tempo, quando sarò più "addentro" alla questione...vi farò risapere.

[barbara]

Grazie mara e congratulazioni

[jordan]

Però non potrei mai rinunciare al kenwood perché amo fare pizza, pane, pasta madre ecc e il bimby non è un gran impastatore

Nel senso che non ti piace come viene l'impasto, o perchè può fare poca farina per volta? Io ho il Bimby da pochi mesi, e l'impasto della pizza viene buono...c'è una ricetta di un treccione di pan briosche che avrò preparato almeno 20 volte, buonissimo e soffice, sbranato in pochi minuti dai presenti.
Anche il risotto ci è piaciuto molto, certo se fosse un tantino più grande...va bene per 4 persone, 5 se non mangiano molto.
Come è stato già detto, bisogna tenerlo su un ripiano della cucina in bella vista, per usarlo spesso e non seccarsi a riporlo ogni volta: solo così l'acquisto vale la pena!

[azahar751]

Anch'io, come Mara, se devo fare il riso integrale o legumi a lunga cottura uso il gas per ovvie ragioni, poi magari ributto i legumi nel Bimby e li frullo se voglio ottenere una vellutata (con il minipimer non si ottiene la frullatura uniforme del Bimby).
E confermo che non fa grossi impasti, ma, diciamolo, capita più spesso di cucinare per 14 o per 4-5?

[piper]

Però non potrei mai rinunciare al kenwood perché amo fare pizza, pane, pasta madre ecc e il bimby non è un gran impastatore

Nel senso che non ti piace come viene l'impasto, o perchè può fare poca farina per volta?

Entrambe le questioni ma soprattutto il fatto che gli impasti lievitati non andrebbero lavorati in assenza di aria (caratteristica del bimby) perché ciò che favorisce la lievitazione è proprio l'aria che si incorpora. Inoltre il tipo di meccanismo a lame/pale tende a sforzarsi con impasti "duri" come quelli lievitati e quindi si tende alla lunga a rovinare il bimby se si usa tanto per questo (considera che io ho la pasta madre e l'impastatrice a casa mia va di media 1 volta al giorno, ci sono giorni in cui sta accesa anche un'ora e puzza di bruciato lei che è fatta apposta, figurati il bimby sarebbe già morto )

[jordan]

Capito .
Ovviamente io non impasto in quantità industriale, ma una rimestatina a mano all'impasto la dò sempre prima di lasciarlo a lievitare.

[azahar751]

Tornata dal mare stanca ma abbronzata posto una rapida recensione del BIMBY in vacanza: UTILISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!
Noi eravamo in Bed and Breakfast senza angolo cottura e il Bimby si è rivelato fantastico per cuocere la pasta, che poi scolavamo con il coperchio. Intorno al Bimby non si sporca praticamente nulla e basta una presa elettrica per farlo funzionare. Se poi si vogliono preparare sughetti con poco sforzo potete farli senza portare al mare coltelli particolari, mezzelune e taglieri. Vi grattugia il parmigiano, e poi un'infinità di piatti veloci ma buoni e sani: risotti, pasta e ceci, pasta e fagioli, zuppe calde o fredde...e poi frullati di frutta!!

[gaf81]

il bimby in vacanza!!! bellissima idea per non sbattersi
mi sa che lavorerò ai fianchi mio marito finchè non me lo regalerà

Edit: ieri ne parlavo con una ragazza che ce l'ha! Adesso comunque no potrei prenderlo ma ci medito..sarà davvero utile?

@Azahar non è che per caso hai provato a fare il latte vegetale? magari di miglio

ri-edit: qualcuna ha mai sentito parlare del superchef cook & mix?

[uvafragola]

uppo

ho cercato con il search pensando "chissà se qualcuna ha il bimby". beh, ma ce l'avete in tante!!!
qui oggi a casaUva si tiene una presentazione del suddetto marchingegno
una cugina del moroso fa la presentatrice e siccome sono interessate anche alcune amiche e amiche di amiche, beh, ci siamo decise a farla.

io credo lo acquisterò.
sinceramente sono titubante per il prezzo, perchè 1000 euro in questo momento in cui abbiamo mille altre spese, beh, sono tanti.
una sassata, in pratica.
fatto sta però che non ho ancora comprato frullatori e altri robot e cose simili, dunque credo che comprando il bimby non ne avrò bisogno. compro una cosa sola e stop. giusto?
poi, vabbè, ero titubante perchè alla fine io amo cucinare e a dirla tutta il risotto (per fare un esempio) mi piace rimestarmelo da me
però sono attratta dalla possibilità di farci il gelato e il sorbetto, di impastarci la pizza e altre cosine del genere

vediamo oggi come va