saicosatispalmi FORUM

Ho iniziato a farlo quest'estate e ne vado matta!! l'ho usato anche come sostituto del tonno con le uova sode ripiene, anche per un non veg c'è tutta la bontà senza la puzza del tonno
scrivo qui la "ricetta"
1 lattina di ceci
1 cucchiaio di salsa tahin
1 spicchio d'aglio
1 o 2 cucchiai di olio evo
succo di 1/2 limone
sale, pepe nero

frullo tutto tranne la tahin, che è molto densa e mi impalla il frullatore.. è rognosa da frullare perchè si attacca al bicchiere, ma in 5 minuti è pronta, la uso sui crostini come aperitivo..
avete altre ricette con l'hummus?

Uh mi ci ero fissata quest'estate! Poi però non l'ho mai fatto Spesso mi dimentico anche che esiste la cucina

Una curiosità : la tahin la fai da te?

valent1na oggi siamo destinate allo scambio di idee!!
l'hummus lo faccio spesso perchè me l'ha insegnato un mio amico palestinese e lo uso spesso sopra le patate lesse, sopra le zucchine e i peperono grigliati e anche nei tramezzini come "salsa" !

buonissimo!

fatto una volta anche io con un pò di ceci che mi erano rimasti!
non ho messo l'aglio perchè non mi piace!

giusto, nei panini è una bomba, specie con le verdure he gwada siamo qui per questo

ps no la tahin l'ho comprata per la prima volta due mesi fa!! se si può fare, la faccio

Te l'ho chiesto perché ne avevo trovato una rivisitazione su veganblog : eccola

io la tahin la faccio senza problemi, ho preso la ricetta da cookaround comunque è semplicissima: tosti il sesamo e lo frulli con olio!

uff al negozio bio non ho trovato il sesamo

Io li ho trovati al super. Se non erro al Carrefour.

ho trovato il sesamo integrale

Io adoro l'hummus... lo mangerei con qualsiasi cosa! (In realtà qualche volta me lo mangio pure col cucchiaino )

chichi ha scritto: (In realtà qualche volta me lo mangio pure col cucchiaino )

direi cosa buona e giusta!

l'hummus è stata una scoperta recente ma molto interessante, ieri ne ho fatto uno con i fagioli cannellini.

150 gr di fagioli cannellini
1 limone spremuto
mezzo spicchio di aglio
1 peperoncino piccolo interno
sale e pepe q.b.

Ho fatto a fettine un pomodoro cuore di bue e ci ho spalmato sopra tutto l'Hummus! Cena perfetta!

Io adoro quello di ceci, ma se passo i fagioli faccio pure con quelli! E' buono anche quello di piselli (soprattutto se accompagnato da patatine di mais soffiate) ma non l'ho mai fatto, l'ho preso al ristorante.
A volte aggiungo semini piccoli ma di solito evito il thain. Quasi quasi ci butto il burro di mandorle

@plesea scusa l'ignoranza ma non l'avevo mai sentito prima di adesso...metti tutto nel mixer?

Chebbbbuono!!!Io lo faccio spesso e all'estero e un salva-pranzi per vegetariani, perché lo trovi spesso anche al supermercato