saicosatispalmi FORUM

Per le veg* del forum:

Domenica 26 settembre 2010 c'è la sagra del seitan ad Arezzo!

Solitamente si tiene in provincia di Fi, ed infatti anche quest'anno è stata fatta da quelle parti a giugno. Solo che hanno deciso di raddoppiare e di fare una seconda sagra ad Arezzo.

Per chi vuole recarcisi, quà le indicazioni:
http://www.sagradelseitan.it/sagra.html

Le mie impressioni su quella di giugno sono più che positive: cibo ottimo (anche se mi sono limitata ad alcune portate del pranzo, non ce l'ho fatta ad assaggiare tutto ), nota di merito per il tiramisù alle fragole e per il budino di castagne, che non so se saranno riproposti, credo dipenda anche dai ristoranti/cuochi che partecipano. Le specialità base come gli arrosticini cmq restano La fila era abbastanza lunga ma non snervante (assenza di furboni che passano avanti, speriamo sia lo stesso il 26) e, nonostante il caldo, è passata bene. Inoltre vi erano banchini con shopper carinissime, saponette artigianali, scarpe vegan, magliette di tippi tappi e vari banchini informativi sul mondo veg/animalista (ed altri che al momento non mi sovvengono). Sinceramente non so quali "stand" ci saranno ad Arezzo, se si riproporranno gli stessi di giugno o meno

riporto su il thread di serese... la scadenza si avvicina e può essere un'occasione importante per chi ancora non conosce questa interessante alternativa vegetale alle più tradizionali fonti proteiche.

ti dirò, ho amici onnivori "stretti" a cui piace il seitan e che lo consumano quando andiamo al risto veg -ma non lo comprano per casa- e altri che, pur non consumandolo -ma ne prendono assaggini dal mio piatto e apprezzano-, verranno alla sagra. Più o meno saremo una decina, 9 onnivori Perchè alla fine, se preparato e cucinato bene (come la carne dopotutto, nuda e "cotta" non è il massimo) è veramente delizioso

ciao serese, credo di aver mangiato il seitan in tutti i modi possibili e immaginabili... il massimo per me è tagliarlo a fettine sottili, metterlo a macerare per un giorno in frigo con olio extra vergine, rosmarino e tamari, e poi cuocerlo in graticola nel camino, accompagnato da verdure fresche, sempre grigliate.
vi auguro buon divertimento per domenica.

Grazie

Io adoro il peposo di seitan (passata, salsa di soia, aglio, rosmarino, cipolla, vino rosso e abbondante pepe)
Proverò anche la tua ricetta, eccezion fatta per il camino

Segnalo la "Sagra del Seitan 2011" a Pozzolatico (FI) il 4 e 5 Giugno

http://www.sagradelseitan.it/press.html?v=mCeSlZXjZJQ

Remedi0s ha scritto:Segnalo la "Sagra del Seitan 2011" a Pozzolatico (FI) il 4 e 5 Giugno

http://www.sagradelseitan.it/press.html?v=mCeSlZXjZJQ

Io ci andrò! Qualche altr* spalmin*?

Io se riesco forse capito il 5 ma non so ancora con precisione.

Cmq, visto l'affluenza dell'anno passato, è molto probabile che si ripeterà anche ad Arezzo pure questo settembre.