di Barbara Righini
online dal 2005

Comfort Food

L'angolo del consumatore consapevole. Decrescita, consumo critico, boicottaggio, alimentazione, autoproduzione: tutto ciò che non riguarda la cosmesi e i detersivi!

Moderatori: Letizia, Vera, Van3ssa, Serese, plesea

Messaggioda jordan » martedì 12 gennaio, 2010 01:10

Coccole cibose e cibi coccolosi...normale che poi uno si confonde! :P
L'essentiel est invisible pour les yeux
Avatar utente
jordan
 
Messaggi: 3400
Iscritto il: domenica 13 settembre, 2009 20:52
Località: Calabrifornia

Messaggioda valefaramir » martedì 12 gennaio, 2010 10:56

jordan ha scritto:Coccole cibose e cibi coccolosi...normale che poi uno si confonde! :P

Cavolo...ma possibile che l' 80% delle coccole per noi sia cibo? :roll: (ok:per me il 95 %)
Avatar utente
valefaramir
Skywalker
 
Messaggi: 1597
Iscritto il: mercoledì 30 luglio, 2008 12:34
Località: parigi-milano

Messaggioda viry » martedì 12 gennaio, 2010 11:20

Altro cibo coccoloso: la passata di zucca e mele.
(un bel pezzo di zucca a dadini, mezza cipolla, una mela grossa a pezzettini, copri di latte e acqua, cuoci mezz'ora, frulli, aggiungi un pizzico di curry se piace - volendo il sale ma io non lo aggiungo quasi mai)
People assume that time is a strict progression of cause to effect, but actually from a non-linear, non-subjective viewpoint, it's more like a big ball of wibbly-wobbly, timey-wimey stuff.
Avatar utente
viry
 
Messaggi: 553
Iscritto il: domenica 17 maggio, 2009 18:51
Località: Milano

Messaggioda luce » martedì 12 gennaio, 2010 12:10

cibo consolatorio e godurioso per eccezione: prodotti da forno fatti in casa in tutte le loro mirabili declinazioni! pan brioches salato, focaccia al farro, pane al basilico, torta di mele, pizza, focaccia alle cipolle, crostata...un'invasione di cose buonissime fatte dalla mia mamma che somma la sapienza di generazioni di donne sarde della sua famiglia (a proposito: ANICINI! oddio, farei la schiava per un giorno per potermeli magnare ora!)al suo essere cuoca :cuore:
unico neo: ingrassare come una foca all'ingrasso..sic! :impicc:
Avatar utente
luce
 
Messaggi: 1939
Iscritto il: lunedì 15 dicembre, 2008 13:22
Località: bergamo

Messaggioda Letizia » martedì 12 gennaio, 2010 12:16

Vero... i prodotti da forno ...Immagine
Mantieni questo forum un luogo civile:segui il regolamento


E tu prendimi, portami con Te, come un incendio nelle tue abitudini
Avatar utente
Letizia
Self-indulgentQueen
 
Messaggi: 11967
Iscritto il: sabato 15 marzo, 2008 22:25
Località: Pescara

Messaggioda Letizia » mercoledì 13 gennaio, 2010 17:59

E i muffin al cioccolato di Nigella li conoscete? :mrgreen:

http://www.youtube.com/watch?v=w9h9Y1VxTbs
Mantieni questo forum un luogo civile:segui il regolamento


E tu prendimi, portami con Te, come un incendio nelle tue abitudini
Avatar utente
Letizia
Self-indulgentQueen
 
Messaggi: 11967
Iscritto il: sabato 15 marzo, 2008 22:25
Località: Pescara

Re: Comfort Food

Messaggioda Sunflower » venerdì 05 agosto, 2016 21:23

Ho trovato per caso questo thread carinissimo che ho letto religiosamente :love:
Ecco i miei:
- vellutata monoverdura (di solito broccolo/ cavolo romanesco/ se di stagione asparagi verdi al vapore + acqua di cottura + sale + olio a crudo);
- chips di cavolo nero con maionese autoprodotta;
- mousse al cioccolato (avocado frullato con latte di cocco e cacao amaro);
- litri di té verde al limone (normalmente mi devo limitare perché la teina mi fa male oltre una certa soglia e oltre una certa ora);
- ghiaccio tritato o a cubetti (devo stare attenta perché mi fa mal di pancia :oops:);
- spaghetti di zucchine con fagiolini al vapore e pesto al basilico o alla rucola.
Quando devo "festeggiare" qualcosa o devo ricompensarmi mi concedo una o due settimane (stavolta tre :oops:) di cibi che adoro ma che sto meglio se elimino o mangio molto raramente ovvero latticini bio e frutta secca.In particolare houna passione smodata per:
- feta che anche se puzza da morire mi piace un sacco, in particolare con tonno ed insalata e spezzettata nelle vellutate monoverdura o negli spaghetti di zucchina;
- panna fresca con un cucchiaio di caffé (non di più perché se no mi viene un mal di testa atroce... sono una piaga lo so) o spolverata da cacao amaro e con fettine di banana verde (matura non mi piace :P).
La frutta secca la mangio a manciate o nelle insalate o nello yogurt di capra :love:
Quando ti senti un pesce fuor d'acqua è il momento di andare controcorrente
Sunflower
 
Messaggi: 1549
Iscritto il: martedì 17 marzo, 2015 20:13

Re: Comfort Food

Messaggioda Akira » giovedì 11 agosto, 2016 09:58

Di solito i comfort food sono caldi e dolci, proprio adatti alla futura stagione (autunno), primo tra tutti la cioccolata calda.
Akira
 
Messaggi: 1155
Iscritto il: giovedì 19 luglio, 2007 15:41
Località: Liguria

Re: Comfort Food

Messaggioda Lidia » giovedì 11 agosto, 2016 20:39

Una, due, tre fette di prosciutto crudo di Parma. Rigorosamente di Parma.
Lidia
 
Messaggi: 957
Iscritto il: martedì 15 dicembre, 2009 21:12

Re: Comfort Food

Messaggioda kumina » lunedì 26 settembre, 2016 17:51

Scusate. .. io magari sarò la voce un po fuori dal coro. . Ma per me nulla come un bel bicchiere di vino. .. quando la giornata non è stata delle migliori. .mi distende proprio i nervi..
Non datemi dell'alcolizzata vi prego!! :nasc:
Avatar utente
kumina
 
Messaggi: 168
Iscritto il: domenica 22 settembre, 2013 07:52
Località: Melzo (Mi)

Re: Comfort Food

Messaggioda Sunflower » lunedì 26 settembre, 2016 20:17

:D ma no figurati! Ad ognuno il suo comfort food :)
Non c'è niente da fare, è proprio questione di gusti... a parte il fatto che l'alcool mi fa stare subito male a me proprio non piace, ma ho amiche che di solito mangiano pochissimo per stare in forma e quando sgarrano vanno di aperitivi, shortini etc.
Io invece quando sono in un momento no non sono per nulla "social", preferisco stare in casa a cucinarmi qualcosa di buono, leggere, guardare un film etc.
Quando ti senti un pesce fuor d'acqua è il momento di andare controcorrente
Sunflower
 
Messaggi: 1549
Iscritto il: martedì 17 marzo, 2015 20:13

Re: Comfort Food

Messaggioda Akira » lunedì 26 settembre, 2016 20:22

Personalmente ora sono astemia, ma quando ero teenager si, bevevo vino rosso.
Bonarda, Sangue di Giuda, Lancer rosé, Fragolino e Lambrusco.
Bei tempi e bei ricordi.
Mi raccomando, sempre responsabilmente.
Akira
 
Messaggi: 1155
Iscritto il: giovedì 19 luglio, 2007 15:41
Località: Liguria

Re: Comfort Food

Messaggioda Van3ssa » lunedì 26 settembre, 2016 20:57

Ohhh... anche io vino non ne bevo più, però hai elencato proprio quelli che mi piacevano... Ma più di tutti adoravo il moscato :cuore:
Van3ssa

Mantieni questo forum un luogo civile: segui il Regolamento!
Avatar utente
Van3ssa
BioEcoTalebana
 
Messaggi: 30433
Iscritto il: venerdì 14 settembre, 2007 01:21
Località: Genova

Re: Comfort Food

Messaggioda Akira » lunedì 26 settembre, 2016 21:07

Mai assaggiato.
Cosa mi sono persa??
:-)
Akira
 
Messaggi: 1155
Iscritto il: giovedì 19 luglio, 2007 15:41
Località: Liguria

Re: Comfort Food

Messaggioda Van3ssa » lunedì 26 settembre, 2016 21:56

Una bontà! :P
Van3ssa

Mantieni questo forum un luogo civile: segui il Regolamento!
Avatar utente
Van3ssa
BioEcoTalebana
 
Messaggi: 30433
Iscritto il: venerdì 14 settembre, 2007 01:21
Località: Genova

PrecedenteProssimo

Torna a Oltre la cosmesi

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 2 ospiti