anche il mio!!!cabiria979 ha scritto:tra l'altro penso che la prima colazione sia il mio momento preferito della giornata
Per la minestra di riso e latte, io, molto ad occhio faccio cosi:
in una pentola metto 1 dose di latte e 1 di acqua + 1 noce di burro e poco sale e porto a bollore a fuoco basso (attenzione che tende a straripare il latte quando bolle)
poi al bollore(per due porzioni) 1 bicchiere (della nutella) molto scarso di riso
faccio cuocere girando spesso con il cucchiaio di legno finchè il riso è cotto e l'acqua è quasi del tutto assorbita (per intederci l'aspetto finale è quello di un risotto bianco)
perciò meglio mettere poco latte e acqua e aggiungerne altro dopo se manca...anche per il sale stesso discorso, poi va a gusti ;-)
la mia nonna l faceva cosi!