latte si/latte no
grazie
Con gli anni ho diminuito il consumo di latte, per il motivo principale che abbinandolo sempre e comunque ai biscotti veniva una bomba calorica. 
Però mi piace
, ovviamente intendo quello fresco della cooperativa provinciale e non uno dalla provenienza sconosciuta o un UHT qualunque.
In cambio per yogurt e formaggi sono come Plesea, no ai surrogati.
Però complice il desiderio di fare una torta per un'amica intollerante al latte che non fosse la solita crostata ho preso stamane il latte d'avena, e quello che avanza lo proverò un giorno a colazione, farovvi sapere.
Edit: c'era un errore. Quanto mi manca il preview.
Però mi piace
, ovviamente intendo quello fresco della cooperativa provinciale e non uno dalla provenienza sconosciuta o un UHT qualunque. In cambio per yogurt e formaggi sono come Plesea, no ai surrogati.
Però complice il desiderio di fare una torta per un'amica intollerante al latte che non fosse la solita crostata ho preso stamane il latte d'avena, e quello che avanza lo proverò un giorno a colazione, farovvi sapere.
Edit: c'era un errore. Quanto mi manca il preview.
Ultima modifica di nebbia il venerdì 12 ottobre, 2012 13:46, modificato 1 volta in totale.
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non bevo latte da un bel pò, ho quasi eliminato anche i formaggi. la settimana scorsa ho bevuto del latte uht che dovevo terminare. sono state male immediatamente. sicuramente il latte non era di qualità ma questo mi fa desistere da provare altro latte vaccino. quando ero piccola mia zia aveva una mucca e quando dormivo da lei la mattina c'era il latte della mucca appena bollito con la crema. solo ora mi rendo conto del tesoro che avevano a disposizione!
Allora, il latte d'avena...
nel plum cake --> come il latte, non si sente un gusto o retrogusto particolare.
a colazione caldo / freddo --> meglio se mi trattengo, diciamo che non è il massimo.
per farci la cioccolata calda --> buonissima!
nel plum cake --> come il latte, non si sente un gusto o retrogusto particolare.
a colazione caldo / freddo --> meglio se mi trattengo, diciamo che non è il massimo.
per farci la cioccolata calda --> buonissima!
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ma secondo voi..per fare il latte di mandorle è meglio il preparato solubile o il panetto ?
Quando cado nella disperazione ricordo a me stesso che in tutta la storia la verità e l'amore hanno sempre vinto. Ci sono stati tiranni, ci sono stati assassini, e per un po' sembrano invincibili, ma alla fine crollano. Ricordatelo sempre. Ghandi
Perchè non provi con le mandorle vere e proprie? http://www.veganblog.it/2011/01/28/latte-di-mandorla-2/
Grazie Cherie..proverò.
Ma pensavo anche a qualcosa di più "rapido" per la preparazione dell'ulitmo minuto
Ma pensavo anche a qualcosa di più "rapido" per la preparazione dell'ulitmo minuto
Quando cado nella disperazione ricordo a me stesso che in tutta la storia la verità e l'amore hanno sempre vinto. Ci sono stati tiranni, ci sono stati assassini, e per un po' sembrano invincibili, ma alla fine crollano. Ricordatelo sempre. Ghandi
Ma perché, nel latte di mucca non c'è grasso? A meno che tu non lo beva completamente scremato, ne contiene molto anche lui!Lizzy79 ha scritto:Tornando al discorso latte: a me per esempio il latte di riso fa venire la nausea, lo trovo difficile da digerire, forse perchè contiene olio e non sono abituata a mangiare cibi grassi; invece quello di mucca lo digerisco senza problemi.
Po' Comunque Perché Lì Là Qui Qua Sì Fa
Si, è vero, boh! Penso sia l'olio perchè dentro c'è riso, acqua e olio, dato che il riso e l'acqua li digerisco l'unico che può dar problemi (che poi non è un problema 
) è l'olio. Ripensandoci può essere anche il riso o qualche sostanza usata per legare il tutto. 
edit: ora che ci penso a volte mi viene la nausea se mangio focacce troppo unte, quindi si, direi che è l'olio
) è l'olio. Ripensandoci può essere anche il riso o qualche sostanza usata per legare il tutto. edit: ora che ci penso a volte mi viene la nausea se mangio focacce troppo unte, quindi si, direi che è l'olio
Dio ci ha dato due orecchie ed una sola bocca per ascoltare almeno il doppio di quanto diciamo. (Epitteto)
sono per il latte NO.
in rete c'è un sacco di informazioni che confermano che il consumo di latte non da nessun beneficio.. anzi.
il problema è che l'industria del latte-latticini-carne ci bombarda il cervello che si tratta di un prodotto salutare e dietetico.
miei nonni tenevano animali e quindi per me da bambina il latte era uno degli alimenti principali, tanto che si usava dire di "mangiare" latte (non bere), ovviamente nelle campagne il latte vaccino è una dei fonti principali delle proteine e grassi, ma non dobbiamo dimenticare che nelle campagne le persone si alzano con il sorgere del sole e lavorano nei campi tutto il giorno, e non montano in macchina per passare la giornata in ufficio.
adesso nella società moderna il consumo smisurato del latte/latticini è un abitudine spinta dai mass media.
80 anni fà il consumo era mooolto più limitato, - raccontava mia nonna (fanatica sfegattata del latte)
se ci basiamo sulle ricerche e le info più o meno indipendenti vedremo che gli argomenti PER CONSUMO del latte principalmente non si basano sui fatti ma sugli stereotipi, come calcio, la mucca Lola, sul come si fa a vivere senza etc.
invece gli argomenti CONTRO CONSUMO del latte hanno la base molto più "scentifica" : non parlano del piace / non piace, ma operano i fatti.
a questo punto la mia posizione è : il latte è veleno, quindi va trattato come tale.
in poche quantità anche il veleno risulta benefico, quindi il latte puro non lo bevo più .. (solo l'odore mi disgusta) ma qualche latticino è presente sulla mia tavola .. sarà la solita questione di abitudini e bombardamenti da parte dei media.
sono solo contenta di aver eliminato il latte e ridotto il consumo dei latticini, almeno non soffro più di sinusiti cronici e ho la pelle sempre più pulita.
in rete c'è un sacco di informazioni che confermano che il consumo di latte non da nessun beneficio.. anzi.
il problema è che l'industria del latte-latticini-carne ci bombarda il cervello che si tratta di un prodotto salutare e dietetico.
miei nonni tenevano animali e quindi per me da bambina il latte era uno degli alimenti principali, tanto che si usava dire di "mangiare" latte (non bere), ovviamente nelle campagne il latte vaccino è una dei fonti principali delle proteine e grassi, ma non dobbiamo dimenticare che nelle campagne le persone si alzano con il sorgere del sole e lavorano nei campi tutto il giorno, e non montano in macchina per passare la giornata in ufficio.
adesso nella società moderna il consumo smisurato del latte/latticini è un abitudine spinta dai mass media.
80 anni fà il consumo era mooolto più limitato, - raccontava mia nonna (fanatica sfegattata del latte)
se ci basiamo sulle ricerche e le info più o meno indipendenti vedremo che gli argomenti PER CONSUMO del latte principalmente non si basano sui fatti ma sugli stereotipi, come calcio, la mucca Lola, sul come si fa a vivere senza etc.
invece gli argomenti CONTRO CONSUMO del latte hanno la base molto più "scentifica" : non parlano del piace / non piace, ma operano i fatti.
a questo punto la mia posizione è : il latte è veleno, quindi va trattato come tale.
in poche quantità anche il veleno risulta benefico, quindi il latte puro non lo bevo più .. (solo l'odore mi disgusta) ma qualche latticino è presente sulla mia tavola .. sarà la solita questione di abitudini e bombardamenti da parte dei media.
sono solo contenta di aver eliminato il latte e ridotto il consumo dei latticini, almeno non soffro più di sinusiti cronici e ho la pelle sempre più pulita.