Piadine light alla farina di farro

[Letizia]

Vera perdonala, non sa quel che dice:mrgreen:

Mali
http://veruccia.blogspot.com/2007/03/fa ... ciofi.html

[malinche]

ommammamiaaaaaaaaaaaaaaaaaaa



edit: guardata... nunu per me è tloppissimo diffisile finchè Vera non fa la Scuola... nunu

[Letizia]

Mali c'è pure la foto, che ci sta di difficile?! Essù impegnati un pochetto!

[malinche]

prima l'acquetta dellà Io non sò manco come se pulissiono i carciofi... nun li mangio...

[Letizia]

Va beh ma i carciofi mica sono indispensabili, puoi pure non metterceli! O cambiare ortaggio. Era solo per farti vedere il procedimento! Oh tutto ti si deve dire!

[malinche]

tì

[valent1na]

Uffa all'emporio bio non l'ho trovata

[SuperKokka]

Vale dove l'hai cercata?mi faccio un giretto anche io..non è possibile che non sia arrivata la farina di farro a cagliari!

[halioscia]

Scambio farina di farro con carciofi sardi

[valent1na]

Si lo so so bbbuoni!!!
Però a me gonfiano la pancia.. ma molto eh.. Sono la solita sfigata!!
Impanati e fritti sono più digeribili, croccantosi... ok basta!!

[halioscia]

Si lo so so bbbuoni!!!

Cruuudi, olio, sale, limone, grana e pepe
...ottimi con la piadina di farro !

[valent1na]

Ho trovato la farina di farro!!

[halioscia]

Ho trovato la farina di farro!!

Mi è venuta in mente una variante ieri sera, mentre preparavo una torta salata!
Questa base di farro, se tirata abbastanza sottile, si può usare anche per fare le torte salate al posto della pasta sfoglia che spesso è unta e burrosa assai ! Ovviamente vengono strabuone, bisogna solo prenderci un po' la mano (magari le prime volte la soglia secca troppo)

[valent1na]

Le ho fatte oggi!! Tre piadine che ho usato come base pizza, stra-buone Grazie per la dritta

[Bilancia77]

Finalmente ho anche io la farina di farro per fare queste piadine che mi stuzzicano parecchio!! Però ho un paio di dubbi: quanta farina di farro e quanta di grano in proporzione? Metà e metà?
E poi, non ci va un pochetto di lievito? Io nelle piadine normali che faccio, ne metto un pochino...