menù giornalieri veg*ani

[valent1na]

cena di oggi: fettine di seitan con zucchine, lenticchie rosse bollite, arancia.. Sto cucinando anche per l'ometto, speriamo bene

[fanny v.]

Ho aperto io questo thread ma ci ho scritto pochissimo!

Rimedio...
Menù di oggi:
- colazione: muesli con latte di mucca
- pranzo: un trancio di pizza margherita, una pera
- cena: spaghetti di riso con mix di verdure (cipolla, carote, verza, zucchine, piselli, champignons) e uovo strapazzato

Donne, vi invito a tener vivo questo 3d perché sono in uno di quei periodi in cui non si sa mai cosa cucinare... mi servono fonti di ispirazione!

[Serese]

colazione: cereali con latte di soia, kiwi
pranzo: pasta integrale al pomodoro - tofu saltato in padella con zucchine/carote/olive - fragole
merenda: banana
cena: tofu avanzato dal pranzo, fagioli

[barbara]

ieri sera padellata di zucchine, pomodorini, carote, cipolla, sedano e non so cos'altro, accompagnata da bruschette (fette di pane abbrustolite sfregate con l'aglio, e con un filo d'olio - poveretti i clienti che verranno in negozio oggi )

[valent1na]

Beati loro direi!
Puoi sfruttare i princìpi dell'aromaterapia

[simonetto]

latte di mucca??? ma proprio quello? -_-
comunque per spunti andate qua: http://www.veganblog.it/ (posso mettere link? in caso tiratemi una padella [di seitan possibilmente ])
? un sito che d? molti spunti e non solo quelli
da un vegetariano aspirante vegano
________
SUZUKI MADURA SPECIFICATIONS

[fanny v.]

Ieri:
colazione: muesli con yogurt e pesca
pranzo: tabuleh (grano spezzato con pomodorini, limone, prezzemolo e menta), insalata di fagioli di spagna, peperone, maggiorana
cena: pasta con sugo di pomodoro al basilico fatto in casa, fagiolini, insalata verde

Oggi
colazione: caffè macchiato, crackers di segale, burro e marmellata.
pranzo: insalatona mista, pane e salsetta con maionese-capperi-acciughe
cena: cus-cus allo zafferano con verdure, uvetta e ceci (lo sto cucinando proprio adesso!)

[RaelDelMare]

Ieri a pranzo:
gnocchi di patate con sugo al basilico
pomodori al riso con patate
cicoria ripassata in padella
frutta e gelato di soia

[fanny v.]

pomodori al riso con patate

Come li fai? Li immagino buonissimi!

[kalahari]

Qua dovrei impegnarmi a scrivere piu' spesso...
Oggi:
Colazione: una fetta di pane con marmellata, yogurt di soia bianco, tisana liquirizia.
Spuntino: 4 datteri (non zuccherati), 10 mandorle.
Pranzo: spaghetti con zucchine, pomodoro (pH 4,5 ) e soia, 10 ciliegie.
Merenda: 6 noci, forse una banana.
Cena: panino con crepe di ceci e pate' di olive, una mela.

[Serese]

colazione: latte di soia e wafer al cacao
pranzo: panzanella e wurstel di tofu, ciliegie
cena: melanzane alla "tofuana", banana

[uvafragola]

Cena: panino con crepe di ceci e pate' di olive, una mela.

buono

[kalahari]

Si, buono...pero' se non mi decido a fare la spesa lo dovro' mangiare tutta la settimana, sto dando fondo alle scorte

Oggi:
colazione: pane e marmellata di more
pranzo: pure' di fave secche, bietole lesse, pane integrale, ciliegie
cena: solito panino con crepe di ceci e pate di olive, mela.

[fanny v.]

ieri a cena: ceci con sugo di pomodoro, cipolla, semi di cumino e paprika; riso basmati e insalata mista
oggi:
colazione: pane ai 5 cereali e marmellata di lampone, fragole
pranzo: gaspacho; piselli e fagiolini con sesamo tostato; frittatina di riso al curry

[suadina]

gaspacho

uh che buono!!!!
ma lo fai tu??