Testi sull'allevamento europeo?

[barbara]

Come ho scritto in un altro thread, sto leggendo "Se niente importa". E' un viaggio nell'industria della carne statunitense. Pare che in Europa certi livelli di orrore non si raggiungano nei macelli, ma vorrei chiedere se qualcuna di voi è a conoscenza di libri che riguardino l'industria carnea europea. Mi piacerebbe capire la differenza. Ho l'impressione che si tenda a pensare "tanto da noi non è così, come in America", e quindi a mettersi l'anima in pace, ma vorrei veramente saperne di più.
Vi ringrazio per ogni tipo di suggerimento.

[miss.trotinette]

libri non ne conosco, ma puoi provare a cercare informazioni sul Gruppo Cremonini, che qualche anno fa è stato al centro di grosse polemiche, c'era anche stata una trasmissione di Report...
http://www.report.rai.it/R2_popup_artic ... 25,00.html

[Vera]

Ciao barbara, premesso che non li conosco direttamente, i materiali che ti indico dovrebbero essere basati su investigazioni eruopee. Puoi comunque scrivere all'editore per chiedere lumi. ;-)
Dalla fabbrica alla forchetta riporta dati sull'allevamento - e non solo - in tutto il mondo. Non so bene quanto riguardi l'Europa.
Le fabbriche degli animali scritto da un veterinario italiano.
DVD investigazione nei macelli europei realizzata nel 2007/08.

Al momento non mi viene in mente altro, AgireOra edizioni è l'organizzazione che ha più materiale di tutte, per quanto ne so io.

[barbara]

Grazie mille!

[dalia]

Grazie mille Barbara per la domanda e grazie mille ancora di più per le risposte!

Io mi ero posta gli stessi identici interrogativi, e devo anche dire che, dopo aver letto il libro un paio di mesi fa, non riesco più a comprare carne. E' sparita dalla mia dispensa... semplicemente non ce la faccio a prelevarla con nonchalance dai banchi frigo senza pensare a quali sofferenze celino quei pacchetti rossi.

Ora sto cercando di ristrutturare la mia dieta in modo che sia il più equilibrata possibile, ma anche in questa fase di transizione mangio carne solo se sono ospite da qualcuno e non c'è proprio nessuna alternativa.

Mi perdonino tutte le veg*ane, ma per me la parte più dura è proprio quella sociale: domande, critiche, attacchi, perplessità, non sempre riesco a sostenerli...

[dalia]

Dimenticavo una cosa importantissima:

Vera il tuo blog mi è utilissimo!! Per fortuna che esiste!!!

[Vera]

Dalia se hai bisogno di qualsiasi cosa fatti sentire. ;-)
L'aspetto sociale è importantissimo, è importante farsi nuovi amici come tenersi quelli vecchi senza uccidersi a vicenda! Quindi se ti serve qualche dritta... ;-)

[barbara]

Dalia ho smesso di mangiare carne 5 anni fa, pesce solo da un mese e mezzo. Il lato sociale è quello che ho avvertito come più pesante e ha contribuito a far sì che la mia decisione sia stata luuuunga.
Quindi guarda, da me tutto il sostegno che vuoi