Mi è successa una cosa stranissima
Ho fatto il pane diverse volte precedentemente, ma sempre col lievito di birra. Adesso avevo seguito la ricetta della del pane col lievito madre (quella dei ricettari di baule volante a 1 euro) e pochi minuti fa ho infornato la pagnotta alla temperatura massima del forno (usando la teglia che ho utilizzato 1000 volte a quella temperatura così alta), ma...
dopo un pò la teglia mi si è piegata da un lato COSA E' SUCCESSO?????
Qualcuna di voi lo sa???
Ho anche pensato a spiegazioni assurde
tipo che i gas emessi dal lievito naturale e il vapore della ciotolina piena d'acqua (che comunque ho sempre messo quando faccio il pane perchè è consigliata per fare formare una crosticina sottile e non dura) erano i colpevoli di questa piegatura della teglia... 
Aiutooo ho i fantasmi dispettosi dentro il forno!!!!
No, sul serio ragazze, qualcuna di voi è in grado di fornirmi una spiegazione a questa cosa??
