Mi ricordo un accenno di Zago su promiseland. Qualcuno aveva posto lo stesso problema dicendo: "ma se l'aceto estrae il nichel dall'acciaio inox, cosa succede se mi faccio un carpione in una pentola d'acciaio?" Zago aveva tranquillizzato dicendo che il problema si pone quando l'aceto è us...

@ CHIADOM scusami non ridevo per prenderti in giro, assolutamente :fiore: Ridevo per sdrammatizzare perchè dopo aver letto l'articolo dove trova pessimi tutti i supporti di cottura e mi è venuto in mento:" adesso dove si dovrebbe mettere a cucinare uno?" Figurati è che veramete ero in ans...

Secondo il primo articolo si dovrebbe cucinare solo con un piatto di ceramiche messo al sole :lol: :lol: Ne ha una per tutti i tipi di materiali. :shock: Comunque tornando al problema dell'acciaio parla dei danni e della pericolosità del nichel e del cromo ma non mette o cita fonti che dichiarano c...

Chiadom se vai a leggere nello specifico il link interno a quello da te postato sul cromo, che poi altro non è che una pubblicità, a pag. 2 si dice chiaramente che il cromo presente nella materia dell'acciaio è in forma normale (trivalente) e che la forma esavalente risulta emessa nei fumi dell'ope...

hai letto dove? chi lo dice? cominciamo a guardare le fonti, altrimenti possiamo dire tutto e il contrario di tutto. Leggi...forse sono io che mi sto allarmando inutilmente :cry: http://www.movimentosereno.it/pentole-di-acciaio-alluminio-antiaderenti-ceramica-rame-titanio-terracotta-ghisa-ollare-e-...

barbara ha scritto:Chiadom l'acciaio inox dovrebbe essere il metallo migliore per cucinare, almeno che io sappia.

Anche io ero convinta che l'acciao fosse il più sicuro, ma ho letto che può rilasciare cromo e nichel nei cibi ma è vera o no sta cosa????

Salve a tutti mi chiamo Sara e il nome che ho scelto CHIADOM sono le iniziali dei miei cuccioli,sono nuova e sono già stata rimproverata per non essermi presentata è da poco che mi interesso di prodotti ecobio, (troppo poco purtroppo :cry: ) ma voglio rimediare e iniziare a capirci un pò di più e qu...

Ciao a tutti sono nuova, nel senso che è la prima volta che scrivo in questo forum, ma vi seguo già da molto, da quando praticamente ho deciso di abbandonare un pò di "roba chimica" e iniziare a vivere un pò più naturale e grazie a voi ho risulto un pò di dubbi...ora ho un problema, sto an...